Тренды недели: тыквенные ньокки, чесночный хлеб и креативные панкейки

На этой неделе в центре внимания вновь оказалась комфортная еда, не требующая значительных усилий при приготовлении. С помощью TikTok кулинарные тренды обогатились новыми лакомствами: среди них милые тыквенные ньокки, чесночный хлеб и банановые панкейки, которые завоевали сердца пользователей.

Мини-панкейки с бананом

Блогеры презентовали необычную версию классических панкейков, предлагая готовить их меньшими размерами и из более жидкого теста, напоминающего блиночное. В тесто аккуратно окунаются кружочки спелого банана и жарятся на раскалённой сковороде.

При добавлении банановых кольцев важно следить за тем, чтобы тесто не растекалось. После обжаривания получаются аппетитные мини-панкейки, которые идеально сочетаются с любыми соусами.

Для подробнее о тесте на панкейки можно обратиться к специальной подборке рецептов.

Чесночный и банановый хлеб

Приправленный чесноком хлеб стал настоящим хитом. Его готовят просто: запеченный чеснок смешивают с мягким сливочным маслом, свежими травами и солью. Эту массу наносят на тесто, а также готовый хлеб, например, надрезанный батон, и посыпают тертым сыром.

Если используется тесто, его нужно нарезать на квадраты и аккуратно выложить в форму для выпечки. Между кусочками должно быть масло и сыр. Выпекать хлеб следует при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Если же используется готовый хлеб, достаточно 1012 минут.

Банановый хлеб тоже не остался в стороне: рецепт, предложенный пользователем TikTok, стал настоящей сенсацией. Каждый желающий сможет добавить его в своё меню.

• 3 переспелых банана
• 100 г растопленного сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 0,5 ч.л. ванилина
• 240 г муки
• 1 ч.л. soda
• 1 ч.л. корицы
• 90 г темного шоколада
• 50 г грецких орехов
• Щепотка соли

Ньокки в форме тыквы

С приближением Хэллоуина в TikTok завоевали популярность оригинальные тыквенные ньокки. В их состав входит тыквенное пюре, а форму придают маленьким тыквам, что превращает их в интересный способ накормить детей овощами.

Рецепт был предложен пользователем @chiarapaoli_pastrychef и стал настоящей находкой для кулинаров.

• 250 г муки
• 100 г готового батата
• 350 г тыквенного пюре
• Специи (по вкусу)

Эти три кулинарных тренда отличный способ удивить и порадовать себя и своих близких, внося разнообразие в меню.