Приготовление фаршированных куриных грудок — это отличный способ удивить своих близких вкусным и сытным блюдом. Нежные куриные грудки, наполненные аппетитной начинкой, подаются с изысканным медово-горчичным соусом, который добавляет особый шарм. Вот что вам понадобится!
Ингредиенты для приготовления
- Куриная грудка — 4 шт.
- Свежие шампиньоны — 240 гр.
- Бекон — 240 гр.
- Сыр голландский — 240 гр.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль — 4 щепотки
- Чёрный молотый перец — 4 щепотки
Ингредиенты для медово-горчичного соуса
- Майонез — 1/4 стакана
- Сметана 15% — 1 ст. л.
- Мёд — 3 ст. л.
- Горчица — 1.5 ст. л.
- Паприка — 1/8 ч. л.
Для подачи:
- Петрушка — 4 веточки
Этапы приготовления
1. В небольшой миске тщательно смешайте все ингредиенты для соуса: майонез, сметану, мёд, горчицу и паприку.
2. Бекон нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Удалите готовый бекон и отложите в сторону, оставив немного жира в сковороде.
3. Шампиньоны почистите, нарежьте и обжарьте в той же сковороде до лёгкой поджаристости. Приправьте солью и перцем, затем отложите на в сторону.
4. Куриные грудки аккуратно разрежьте так, чтобы образовался карман, и немного приправьте.
5. Начините курицу беконом, грибами и сыром, затем закрепите карман зубочисткой.
6. Обжаривайте фаршированные грудки на среднем огне до готовности — по 4-5 минут с каждой стороны. Затем покройте оставшимся беконом, грибами и сыром.
7. Полейте медово-горчичным соусом, накройте фольгой и запекайте 15 минут. Снимите фольгу и запекайте ещё 2-3 минуты.
8. Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом!
Если останется немного поужина, фаршированные грудки могут стать изысканной холодной закуской на следующий день!
