Гастрономические события, которые стоит посетить

Иркутск

10 декабря в уютном ресторане Ламу пройдет уникальная гастрономическая встреча с участием проекта Амур из Хабаровска. Столичные гурманы смогут насладиться необычными сочетаниями вкусов, которые раскрывают всю палитру дальневосточной кухни, дополняемой тонким японским акцентом.

Шеф-повар ресторана Амур предлагает оригинальные блюда, среди которых гребешки с имбирным медом, клубникой и лимоном, а также ауха крудо в стиле ита-мэши с авокадо, мисо-майонезом и томатным понзу. Интересно оформленное татаки из форели с томатами впечатляет азиатским соусом и привносит яркие акценты в меню. Однако, несмотря на смелые сочетания, базовые элементы дальневосточной кухни остаются неповторимыми. Паштеты из утки и печени цыпленка с медовым желе и гелем из клоповки, ауха горячего копчения с пшенной кашей и огурцом, а также расстегаи из камчатского краба и креветок, которые идеально подойдут к чаю с шоколадным ганашом и ягодным сорбетом, создадут гармоничное гастрономическое путешествие.

Начало события запланировано на 18:00.

Ул. Красных Мадьяр, 50/2

Казань

Ресторан Умай радует своих гостей новинкой лимитированной коллекцией собственного вина. Это белое сухое вино, созданное из сорта винограда Рислинг, выпущено всего в количестве 250 бутылок. Каждая бутылка стоит 7000 рублей и станет отличным дополнением к любому ужину или праздничному мероприятию.

Большая Красная ул, 6