Ароматный грибной суп с перловкой

3 мая 2026, 16:05

Количество порций: 6, время приготовления: 40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калории: 133.4 Ккал, белки: 5.2 г, жиры: 1 г, углеводы: 27.6 г.

Состав блюда

  • Перловая крупа 100 г
  • Сушеные белые грибы 50 г
  • Куриный бульон 1.5 л
  • Картофель 3 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Репчатый лук 1 головка
  • Зелень 1 пучок
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Сметана для подачи

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Сначала замочить белые сушеные грибы в теплой воде на 15 минут. Затем отварить их в той же воде, добавив немного соли. Остывшие грибы можно хранить в холодильнике до использования.
  • К кипящему куриному бульону добавить грибной отвар и тщательно промытую перловку. Варить на среднем огне.
  • Когда перловка начнет развариваться, в кастрюлю добавить нарезанные картофель, морковь, лук и предварительно подготовленные грибы.
  • Продолжать готовить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
  • Для улучшения вкуса можно добавлять различные специи по вкусу, а подавать с свежей зеленью и сметаной.

    • Полезный совет

    Грибной суп с перловкой это не только вкусно, но и сытно. Идеальное решение для обеда или ужина!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Кто из знаков Зодиака добьётся карьерных высот до конца года?
    Как вернуть блеск столовым приборам: простые советы с подручными средствами
    Удивительный способ revitalizirovat' комнатные растения с помощью одной таблетки
    Естественные методы борьбы с тлёй: холодная вода против химии
    Лавровый лист в сахарнице: секрет, известный лишь советским хозяйкам
    Кодекс правильного питания: простые правила для цивилизованного человека
    Невероятный лимонный пудинг: рецепт, который удивит даже гурманов
    Постные бутерброды: Идеи для кулинарных экспериментов
    Сациви из индейки: восхитительное грузинское угощение, которое стоит попробовать
    Легкий и аппетитный рулет из лаваша: готовим без лишних хлопот
    Больше новостей на Kanoki.ru