Мир ресторанного бизнеса зачастую скрывает под собой множество тонкостей, и одна из них — это хаусный алкоголь. Служащие баров и ресторанов начали задаваться этим вопросом с первой смены. Что такое «на хаусе»? Ответ на этот вопрос может значительно повлиять на выбор напитков.
И так, представьте себе великолепие барной стойки, увитое яркими бутылками и элитными напитками. Но под красивой оболочкой зачастую скрываются менее респектабельные варианты алкоголя, которые используются для приготовления коктейлей.
Хаусный алкоголь включает в себя напитки, которые заведения приобретают по более низким ценам и часто выбирают для смешанных напитков. Как правило, это недорогие спиртные изделия, которые вряд ли привлекут внимание покупателя в магазине.
Плюсы и минусы хаусного алкоголя
- С одной стороны, дешевизна и доступность хаусного алкоголя — это его достоинство. Он идеально подходит для коктейлей, поскольку высококачественные спиртные напитки лучше употреблять в чистом виде, чтобы насладиться каждым нюансом вкуса.
- Однако стоит помнить о минусах. Иногда качество хаусного алкоголя оставляет желать лучшего, что может привести к неприятным последствиям на следующий день — похмелью и головной боли.
В некоторых заведениях можно встретить хаусные напитки хорошего качества, но как определить, в каком баре вам предложат лучшее? На это стоит обратить внимание при следующем посещении.
Что делать при заказе коктейля
Находясь в ресторане или баре, лучше всего избегать заказов на основе хаусного алкоголя. Чистые спиртные напитки — это более безопасный вариант. Если же коктейль вас все же манит, стоит заранее уточнить, какой именно алкоголь будет в состав входить. Если он вам не понравится, можно выбрать другой вариант из меню, даже если это потребует небольшой дополнительной оплаты.
Интересно, что хаусный алкоголь обычно прячут за барной стойкой, чтобы его можно было быстро использовать в коктейлях, что добавляет загадки этому elementu.
Также, в завершение стоит напомнить, что незабудьте попробовать невероятные картофельные драники по уникальному рецепту — они получаются хрустящими и необычными.
