Время поста — это не только повод для строгого питания, но и возможность побаловать себя и близких вкусными лакомствами к чаю. Одним из таких угощений станет постное овсяное печенье, которое понравится всем любителям сладкого.
Представляем новый рецепт, отличающийся от ранее опубликованных: это печенье получается более сладким, с мягкой серединкой и хрустящей корочкой.
Приготовление печенья
Начать следует с разогрева сухой сковороды, куда нужно добавить овсяные хлопья. Обжаривание придаст им аппетитный ореховый аромат, не забывайте регулярно помешивать.
Как только хлопья станут золотистыми, переложить их в глубокую миску и добавить:
- щепотку соли;
- 2 столовые ложки меда;
- 1,5 стакана кипятка.
Тщательно перемешать и оставить для остывания и набухания. Когда смесь станет теплой, нужно добавить:
- 1/3 стакана сахара;
- 5 столовых ложек растительного масла.
Выкладываем крахмал и разрыхлитель. Все ингредиенты перемешать до получения консистенции теста, напоминающего кашу.
Чтобы сделать печенье более ароматным, можно добавить по желанию ванильный сахар, корицу или любимые пряности.
Выпекание и подача
Сформируйте печенье, используя ложку, и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. В конце можно включить режим обдува на 5 минут для подрумянивания.
Постное овсяное печенье станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Приятного аппетита!
Не забудьте оценить рецепт и поддержать кулинарные эксперименты!
