Ароматный суп с креветками и рисовой лапшой для любого повода

1 апреля 2026, 09:57

Этот простой и в то же время впечатляющий суп с креветками и рисовой лапшой идеально подходит как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Насыщенный рыбный бульон и свежие ингредиенты делают его настоящим кулинарным шедевром.

Составляющие для блюда:

Рыбный бульон – 1,5 литра
Рисовая лапша – 150 граммов
Чеснок – 2 зубчика
Перец чили – 1 штука
Цедра одного лимона
Креветки – 600 граммов
Соевый соус – 3 столовые ложки
Петрушка – половина пучка
Растительное масло – 1 чайная ложка

Пошаговый процесс приготовления:

Начать стоит с того, чтобы залить рисовую лапшу кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут, пока она не станет мягкой.

Креветки нужно отварить с добавлением цедры лимона для получения насыщенного вкуса.

Затем чеснок и перец чили мелко нарезать и быстро обжарить на растительном масле. Полученную смесь выложить в кастрюлю с рыбным бульоном и довести до кипения.

После этого добавить в кипящий бульон лапшу, сразу же выключить огонь и влить соевый соус, а также посыпать всё мелко нарезанной петрушкой.

Нежный и ароматный суп с креветками и рисовой лапшой готов! Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день