Встречайте идеальную закуску для любого случая — с красной рыбой и сливочным сыром, завернутую в лаваш. Этот рецепт не только легок в приготовлении, но и станет настоящим украшением вашего стола, будь то праздничное мероприятие или уютный ужин.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Сливочный сыр — 250 г (150 г + 100 г)
- Свежий укроп — по вкусу
- Маленький огурец — 1 шт.
- Слабосоленая семга — 125 г
Время приготовления: около 20 минут.
Приготовление
Начните с того, что аккуратно вырежьте два круга из лаваша. Для этого положите на лист лаваша подходящую по размеру тарелку и обведите по контуру, затем повторите с другим листом.
Теперь приготовьте намазку: смешайте 150 г сливочного сыра с мелко нарезанным укропом и равномерно намажьте на один из кругов лаваша.
Накройте второй круг лаваша, слегка прижмите, можно воспользоваться скалкой для уплотнения, но не переусердствуйте.
Теперь нарежьте получившуюся заготовку на 8 равных частей. Для этого сначала разрежьте круг пополам, а затем каждую половину — на четыре части.
Расположите закуску на сервировочном блюде, украсив её оставшимся сливочным сыром, нарезанным огурцом и тонкими кусочками красной рыбы.
Соберите края лаваша внутрь. Если они не держатся, воспользуйтесь зубочистками на несколько минут, чтобы закуска приняла нужную форму — после этого зубочистки можно легко извлечь.
Оставшийся сливочный сыр переложите в кондитерский мешочек и аккуратно украсьте закуску, добавив немного измельченного укропа и огуречных полосок для завершения.
Эта простая, но эффектная закуска порадует каждого. Возьмите на заметку и радуйте себя и своих близких великолепными угощениями!
