Собственное лакомство: вишня в собственном соку на зиму

30 марта 2026, 20:55

Для любителей вишни в натуральном виде целесообразно заготовить ее именно в собственном соку, а не варить варенье. Как это сделать? Читайте далее.

Что потребуется

1 кг спелой вишни,
1 кг сахара.

Как приготовить

Начать нужно с подготовки: банки и крышки тщательно стерилизовать. Вишню перебрать, ополоснуть в холодной воде и обсушить. Специальным инструментом аккуратно удалить косточки из ягод.

Поместить вишню в керамическую или стеклянную емкость. Посыпать ягоды сахаром, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-2 часа, чтобы они пустили сок.

Разложить ягоды с соком в банки, заполняя до края. Опустить банки в кастрюлю с водой и довести до кипения (половинчатые банки стерилизовать в течение 15 минут, литровые 20 минут).

Закатать банки стерилизованными крышками. Перевернуть их, укутать и оставить остывать. Хранить вишню рекомендуется в прохладном месте.

Эксперименты в кулинарных заготовках неотъемлемая часть жизни любой домохозяйки. Рекомендуется опробовать несколько проверенных рецептов:

5 классических рецептов заготовок из садовой вишни;
Быстрое вишневое варенье;
Вишня в коньяке отличная заготовка для тортов и не только.

Источник: Рецепты от 7dach

Это интересно

Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса

Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации

Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы

10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!

Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ

Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста

От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях

Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях

Праздничные гастрономические приключения Москвы

Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней

Больше новостей на Kanoki.ru