Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит свое время и хочет насладиться аппетитным ужином, не тратя часы на готовку. Быстрое жаркое без лука легко приготовить как на плите, так и в духовке.
Ингредиенты для быстрого жаркого
Для создания этого простого, но вкусного блюда подготовьте следующие ингредиенты:
- Говядина или свинина – 1,5 кг
- Картофель – 1,2 кг
- Растительное масло или животный жир – 2 ст. ложки (по желанию)
- Соль – 1 ст. ложка (по вкусу)
- Перец – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговое приготовление жаркого
Следуйте простым шагам, чтобы быстро насладиться вкусным жарким без лука:
- Подготовка картофеля: Очистите, промойте и нарежьте картофель на кусочки.
- Обработка мяса: Промойте мясо, высушите его и выложите на дно чугунной кастрюли.
- Обжарка: Обжарьте мясо на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны, при необходимости добавив растительное масло.
- Сборка блюда: Выложите сверху нарезанный картофель, залейте все горячей водой, добавьте соль и перец.
- Тушение: Готовьте на медленном огне, не допуская кипения, примерно час до готовности.
- Подача: Перед подачей нарежьте мясо ломтиками.
Приятного аппетита!
