Как приготовить кабачки без масла: просто, вкусно и полезно

Как приготовить кабачки без масла: просто, вкусно и полезно

Кабачки, обжаренные в масле, часто становятся любимым лакомством, однако, существуют альтернативные способы их приготовления, которые не менее аппетитны и значительно более полезны. Этот рецепт покажет, как сделать кабачки по-настоящему вкусными, не используя ненужное масло.

Инновационный способ жарки

Важно понимать, что лёгкость в приготовлении кабачков не означает отсутствие вкуса. Привычный процесс жарки можно преобразить, следуя простым шагам:

  • Кабачок надо нарезать на три части, а затем каждую из них – на брусочки.
  • Нагрейте сковороду без масла и выложите на неё подготовленные брусочки кабачков. Жарьте до появления золотистой корочки. Если сковорода маленькая, лучше готовить порциями.
  • В этот момент подготовьте чеснок и, по желанию, свежую зелень.
  • Когда кабачки подрумянятся, добавьте к ним чеснок и специи по вкусу (рекомендуется красный перец и прованские травы). Перемешайте ингредиенты.
  • В конце добавьте немного сахара и соевый соус, после чего тушите блюдо до загустения соуса.
  • При подаче посыпьте зеленью и кунжутом для дополнительного аромата.
  • Необходимые ингредиенты

    • 1 кабачок
    • 4 зубчика чеснока
    • 40 мл соевого соуса
    • 2 г красного перца

    Получившееся блюдо великолепно не только на вид, но и по вкусу. Даже те, кто не является поклонником кабачков, могут порадоваться этому кулинарному шедевру.

    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

    Лента новостей