Простой и полезный рецепт диетических хачапури

Простой и полезный рецепт диетических хачапури

Поклонники кулинарии оценят этот легкий и питательный способ приготовления хачапури, который идеально впишется в здоровый рацион. Разнообразие ингредиентов обеспечит отличный вкус, при этом не перегружая организм лишними калориями.

Ингредиенты для хачапури

Для теста:
– 200 г обезжиренного творога
– 2 яйца
– 150 мл обезжиренного кефира
– 1/2 ч. л. соли
– 1/2 ч. л. соды
– 3-4 ст. л. молотых овсяных хлопьев

Для начинки:
– 150 г полутвердого нежирного сыра
– 2 ст. л. натурального йогурта
– 2 крупных зубчика чеснока
– пучок укропа

Как приготовить диетические хачапури

  • Приготовление теста: В глубокой миске творог объединить с яйцами. Влить теплый кефир, добавьте соду, соль и овсяные хлопья. Замесить однородное и густое тесто.
  • Приготовление начинки: Сначала сыр натереть на мелкой терке. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и укроп. В завершение добавить пару ложек йогурта и тщательно перемешать.
  • Формирование и жарка: Разогреть сковороду на среднем огне. С помощью столовой ложки выкладывать тесто на сковороду, оставляя место между порциями, так как они увеличатся в объеме. На тесто выложить начинку, формируя небольшую лепешку, и покрыть тонким слоем теста. Обжаривать хачапури с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые хачапури лучше подавать горячими с салатом из свежих овощей. Такой рецепт не только радует вкусом, но и позволяет наслаждаться любимыми блюдами без вреда для фигуры.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей