Каждый из нас сталкивался с моментами, когда нужно быстро что-то приготовить, но нет времени или желания проводить часы на кухне. Порой так хочется горячего домашнего супа, но мысли о жарке и множестве посуды способны отбить охоту. В таких случаях на помощь приходит быстрый суп из консервов, готовый всего за 15-20 минут. Это не просто блюдо, а настоящая палочка-выручалочка!
Необходимые ингредиенты
- 2 картофелины
- 1 банка сардин (в собственном соку или в масле)
- 1 морковь
- 1/2 луковицы
- Небольшой пучок укропа
- 40 г плавленого сыра
- 25-30 г риса
- Соль и специи по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовка овощей. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и положите в кастрюлю с водой. Это момент, когда можно заняться чем-то другим – например, включить любимый фильм.
2. Добавление риса. Промойте рис под струей воды и добавьте его к картофелю. Так он сварится одновременно и придаст блюду наваристость.
3. Овощи в кастрюлю. Нарежьте лук и морковь кубиками, не обременяя себя жаркой – просто кидайте их в кастрюлю. Таким образом, все овощи успеют отдать свой вкус.
4. Сардины и специи. Когда картофель почти готов, откройте банку с сардинами и добавьте их прямо в суп. Размешивать не нужно – рыба распадется сама. Добавьте соль и специи, дайте прокипеть пару минут.
5. Кремовость и зелень. Если хотите, добавьте плавленый сыр для кремового вкуса, а затем укроп. Дайте супу настояться несколько минут перед подачей.
Простой и насыщенный, этот суп идеально подойдет как для быстрого обеда, так и для спокойного ужина после долгого рабочего дня. Он уже не раз выручал в ситуациях, когда времени в обрез, а душа просит чего-то теплого и домашнего.
