Пост — это не только время духовного обновления, но и отличный шанс взглянуть на привычные ингредиенты под новым углом. Открыть для себя десятки вкусных блюд можно всего за пару минут. Многие из них легко готовятся и отлично хранятся в холодильнике, обеспечивая идеальные условия благодаря оптимальному распределению температуры.
1. Трюфели из тофу
Эти нежные растительные десерты могут быть разнообразными благодаря добавлению кокоса, какао, орехов или ягод.
Ингредиенты:
- 300 г мягкого тофу;
- 2 ст. л. кокосовой стружки;
- 2–3 ст. л. крахмала;
- 2–3 ст. л. сахара или сиропа агавы;
- 0,5 ч. л. ванили;
- щепотка соли;
- Для обсыпки: какао, орехи или кокосовая стружка.
Приготовление:
По желанию можно заморозить трюфели, используя функцию FastFreeze, чтобы продлить срок хранения.
2. Хумус из запеченного красного перца
Этот хумус станет прекрасным дополнением к любому перекусу, будь то деловая встреча или вечер дома.
Ингредиенты:
- 500 г красного болгарского перца;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 450 г консервированного нута;
- 50 г тахини;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 зубчик чеснока;
- 3 ст. л. холодной воды;
- Копченая паприка, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Готовый хумус лучше хранить в контейнере FreshZone, что обеспечит сохранение вкуса и полезных свойств.
3. Тыквенно-чечевичный суп
Сочетание сладкой тыквы и чечевицы с апельсиновой цедрой создаст уютную атмосферу при каждом глотке.
Ингредиенты:
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 репчатый лук;
- 500 г тыквы Хоккайдо;
- 120 г красной чечевицы;
- 1 ч. л. куркумы;
- 1 ч. л. апельсиновой цедры;
- 700 мл овощного бульона;
- 200 мл кокосового молока;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Готовое блюдо можно заморозить в порционных пакетах с помощью функции FastFreeze для удобного хранения.
