Ингредиенты
- Морковь
- Стручок перца чили
- Вода
- Уксус
- Сахар
Пошаговая инструкция
Подготовка моркови: тщательно вымыть, очистить и нарезать на большие кружки или четвертинки, чтобы кусочки были достаточно объемными.Приготовление маринада: нарезать половину стручка перца чили тонкими кольцами. В небольшой кастрюле смешать воду и уксус в пропорции 1:2, добавить сахар и довести до кипения.Добавить в кастрюлю нарезанный перец чили и помешивать, пока сахар полностью не растворится. Затем положить морковь в маринад и варить еще две минуты.Переложить готовую морковь в стеклянную банку и залить её маринадом, чтобы она полностью покрылась. Оставить настаиваться минимум на неделю.Этот рецепт — отличный способ сохранить урожай моркови и добавить яркий вкус к любому столу. Маринованная морковь идеально подходит в качестве закуски, гарнира или просто перекуса.
Чтобы расширить свои кулинарные горизонты, обязательно загляните на сайт eda.ru, где можно найти множество других интересных рецептов!
