Приготовление свинины в сырной оболочке — это не только просто, но и невероятно вкусно. Этот рецепт позволит вам за несколько шагов создать изысканное блюдо, которое порадует как вас, так и ваших гостей.
Что потребуется:
Свинина (эскалоп или стейк) — 2 шт.
Сыр — 50 г
Шампиньоны — 4 шт.
Грецкий орех — 4 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Как приготовить:
Разогреть духовку до 220°C. На сковороде разогреть растительное масло.
Эскалоп обернуть пленкой и тщательно отбить, затем посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон по одной минуте.
Пока свинина жарится, шампиньоны нарезать пластинками, сыр натереть, а грецкий орех мелко нарубить. Все это смешивают с сметаной.
Застелить противень бумагой для выпечки, выложить на него обжаренные эскалопы, сверху распределить грибы и сырную массу.
Запекать в духовке около 10 минут, пока не образуется золотистая корочка. И по желанию, во время запекания можно быстро приготовить легкий салат.
Это простое, но элегантное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу. Наслаждайтесь!
