Представьте себе нежное куриное мясо, идеально сочетающееся с рассыпчатым картофелем, пропитанным сметанно-томатным соусом. Это блюдо является образцом простоты и гармонии, которое станет отличным выбором для сытного семейного ужина, готовящегося почти самостоятельно, сообщает канал.
Почему стоит попробовать:
Этот рецепт стоит оценить, так как мультиварка делает каждую деталь этого блюда совершенной. Вам не потребуется проводить часы у плиты – техника выполнит все за вас. Это отличный способ накормить семью вкусно и без лишней суеты, особенно когда времени в обрез. Универсальность рецепта позволяет варьировать специи и каждый раз получать новый, уникальный вкус.
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка или бедро) – 500 г (мелко или средне нарезанное, бедро придаст блюду сочность)
- Картофель – 800 г (молодой картофель просто тщательно вымыть)
- Лук репчатый – 150 г (нарезанный мелким кубиком для быстроты приготовления)
- Морковь – 150 г (натереть на крупной терке для сладковатого вкуса)
- Сметана 15% – 150 г (придаст нежность соусу с легкой кислинкой)
- Масло растительное – 15 мл
- Соль – 2 ч.л.
- Вода – 100 мл
- Специи (паприка, черный перец, сушеный чеснок) – по вкусу
- Паста томатная – 70 г (разводится в 100 мл воды для удобства)
Подготовка:
Нарезать лук и морковь мелко. Куриное филе и картофель следует порезать средними кубиками.
Приготовление:
В чашу мультиварки налить масло, добавить лук и морковь. Готовить в режиме «Жарка» (160°C) в течение 8 минут.
Добавить куриное филе и продолжать в том же режиме еще 8 минут, периодически помешивая.
Ввести картофель, разведенную томатную пасту, сметану, специи и соль. Аккуратно перемешать, затем закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» (110°C) около 50 минут.
Перед подачей на стол пусть блюдо настоится ещё 5-10 минут.
Идеи для подачи:
Свежая зелень: посыпать готовое рагу укропом или петрушкой прямо в тарелках.
С домашними соленьями: подавайте блюдо с хрустящими огурчиками или квашеной капустой.
С хлебом: ломтик ржаного или бородинского хлеба отлично подойдет для подбора соуса.
Салат: дополните рагу легким овощным салатом из свежих овощей с растительным маслом.
Приготовьте и насладитесь этим простым и ярким блюдом, которое станет настоящей находкой на вашем столе!
