Вкусный боул с киноа и яйцом пашот, который порадует вас
Ингредиенты для идеального блюда
- Киноа — 110 г
- Авокадо — 2 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Рукола — 3 горсти
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Кунжут — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Отварите киноа, следуя указаниям на упаковке, до мягкости и рассыпчатости.Очистите и тщательно промойте зелень, затем нарежьте огурец и авокадо на ломтики или кубики.Приготовьте яйцо пашот, аккуратно опуская его в горячую воду с добавлением немного уксуса для лучшей структуры.Соберите боул: в центр добавьте киноа, а по бокам расположите руколу, огурец и авокадо, сверху положите яйцо пашот.Приправьте солью и свежемолотым перцем, а перед подачей сбрызните оливковым маслом и посыпьте кунжутом.Этот боул — идеальное сочетание свежести и питательных веществ, богатых витаминами. Приятного аппетита!
Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой
