Булочки с высоким содержанием клетчатки в микроволновке

14 марта 2026, 15:12

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Греческий йогурт (2%) — 3 ст. л.
Ржаная мука (обдирная) — 1 ст. л.
Льняная мука — 0,5 ст. л.
Ржаные отруби — 1 ч. л.
Овсяные отруби — 1 ч. л.
Конопляные отруби — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Специи по вкусу (орегано, карри) — около 1 г
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Сначала необходимо тщательно смешать венчиком яйцо, греческий йогурт, растительное масло и специи. Затем добавить сухие ингредиенты и снова перемешать до однородной массы.

Тесто, имеющее среднюю густоту, выкладывается в формочки с помощью ложки. Темные вкрапления в тесте — это конопляная клетчатка, которая придаёт дополнительный интересный вкус.

Выпекать булочки нужно в микроволновке около 1-1,5 минут. Они довольно быстро поднимаются, сохраняют форму, мягкие и пористые, с легким ореховым послевкусием.

Для разнообразия можно приготовить сладкие булочки, добавив подсластитель. Также, если в рецепт включить ржаной солод, печенье напомнит вкус Бородинского хлеба.

Пищевая ценность на 100 г: 200 ккал, 11,5 г белков, 11,0 г жиров, 11,0 г углеводов, из которых клетчатка составляет около 7,1 г (64%).

Новое видео на канале «Доктор Советует»

Темы, которые обычно замалчиваются — безразличие, боль, отсутствие желания — могут оказаться не просто личными неудачами, а сигналами, требующими внимания медицины. Как понять, когда усталость и нежелание — это повод для консультации, а не для ссоры? Почему физические проблемы могут быть вызваны психологическими? Что происходит на приеме у сексопатолога и как это может помочь в отношениях? Ответы на эти вопросы предоставляет врач-психиатр-сексопатолог Ксения Хромова.