Салат с креветками: легкость и свежесть на вашем столе

Этот салат отличное решение для разборчивого ужина в разгрузочный день. Яркое и сочное блюдо, которое порадует не только глаз, но и желудок. Готовится невероятно быстро и легко. Специально для этого салата стоит выбрать свежие, сладкие и плотные помидоры помидоры черри станут идеальным вариантом. Они не только вкусные, но и прекрасно украшать любое блюдо. С зеленью можно экспериментировать базилик в этом случае отлично подходит, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".

Ингредиенты

• Креветки 150 г
• Помидоры 100 г
• Рукола 80 г
• Базилик 3-4 веточки
• Оливковое масло 30 г
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Соль по вкусу

Приготовление

Начать стоит с обжаривания небольших очищенных креветок на сковороде с оливковым маслом. Это займет примерно пять минут. После этого следует дать креветкам немного остыть.

На плоскую тарелку выложите аккуратный слой предварительно промытой и обсушенной руколы. Затем нарежьте помидоры произвольными кусочками и выложите их поверх руколы.

Обжаренные креветки следует добавить к овощам. Оливковое масло, оставшееся на сковороде, не выбрасывайте оно отлично подойдет для заправки. В блендере смешайте базилик, соль и выжмите лимонный сок, измельчая ингредиенты до нужной консистенции. Полученную зелень переложите в миску, добавьте оливковое масло и хорошенько перемешайте.

Заправка готова, и теперь можно разложить ее по салату. Блюдо можно подавать к столу сразу же подавая в идеале с любимым хлебом или крекерами.

Наслаждайтесь каждым кусочком и создавайте свои кулинарные шедевры!