Приготовление вкусной и сытной пищи – это искусство, которое всегда можно совершенствовать. Особенно перед праздниками, когда хочется порадовать близких оригинальными блюдами. В этом материале представлены три невероятно аппетитных рецепта, которыми можно удивить гостей. Хотя фотографии отсутствуют, рецепты представлены в наиболее подробном виде, чтобы вы могли легко повторить их на своей кухне.
Овощи под сырным соусом
Если банальные мясные блюда уже надоели, то это легкое и полезное лакомство станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Этот рецепт уже успел завоевать популярность и порадует вас и ваших гостей своим вкусом.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Баклажаны — 2 шт.
- Помидоры — 5 шт.
- Томат-паста — 140-150 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
- Плавленый сыр — 100 г
- Твердый сыр — 50 г
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 15 г
- Молоко — 150 мл
- Паприка по вкусу
Способ приготовления
Когда все овощи тщательно промыты, нарежьте кабачки и баклажаны тонкими кружочками. Посолите их на некоторое время, чтобы избавиться от горечи и лишней влаги. Помидоры нарежьте полукольцами. В отдельной емкости перемешайте томат-пасту с подсолнечным маслом, добавьте соль и перец — этой смесью смажьте дно формы для запекания.
Выкладывайте овощи слоями, перемещая помидоры, баклажаны и кабачки. Сбрызните их маслом, закройте пергаментом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
Для соуса натерите сыры, растопите сливочное масло в сковороде, добавьте муку и пассеруйте. Затем аккуратно влейте молоко, помешивая, и добавьте плавленый сыр. Когда он расплавится, добавьте соль и паприку. Этот соус полейте сверху на готовые овощи — вкусно и полезно!
Китайский салат с мясом
Китайские салаты завоевали популярность благодаря своему разнообразию и уникальным сочетаниям вкусов. Этот рецепт сочетает в себе простые ингредиенты и оригинальные заправки, которые придают салату особого шарма.
Ингредиенты:
- Свинина — 200 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Уксус — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кукурузное масло — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Нарежьте свинину, лук и морковь соломкой и обжарьте их по отдельности на сковороде. Чеснок измельчите и добавьте в жареные овощи для аромата.
Картошку нарежьте и опустите в кипящую подсоленную воду до готовности. Затем слейте и остудите. Все ингредиенты смешайте, заправьте соусом из соевого соуса и специй. Дайте немного постоять и подавайте к столу — это настоящее кулинарное искусство!
Праздничный салат
Приближаются праздники, и существует ли лучший способ освежить праздничный стол, чем через яркий и легкий салат? Этот салат сделан из простых компонентов, что делает его идеальным для любого нового года или другого праздника.
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны) — свежие или консервированные
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Куриная грудка — 200 г
- Свежая зелень и огурцы — по вкусу
- Майонез — 200 г
Способ приготовления
Отварите куриную грудку или используйте готовую колбасу. Нарежьте грибы и обжарьте их. Яйца отварите и порежьте на четвертинки или натрите на терке раздельно.
Все ингредиенты укладывайте слоями, каждый слой смазывая майонезом. Сверху украсьте зеленью — получится не только вкусно, но и красиво. Приятного аппетита!
