Пекаем имбирное печенье: простые шаги к сладкому удовольствию

4 марта 2026, 20:47

Имбирное печенье — это отличный способ поднять настроение и порадовать свою семью. Оно не только вкусное, но и обладает ярким ароматом благодаря пряным ингредиентам. Каждый кусочек содержит около 399 калорий на 100 граммов, включая 7 граммов белков, 14 граммов жиров и 61 грамм углеводов, пишет Рецепты на каждый день.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты рассчитаны на 15 печенек:

190 граммов цельнозерновой муки
щепотка соли
5 граммов разрыхлителя
5 граммов корицы
5 граммов сушеного имбиря
1/2 чайной ложки мускатного ореха
60 граммов сливочного масла
50 граммов сахарной пудры
1 яйцо
25 граммов меда
1 столовая ложка лимонной цедры
40 граммов кипятка
25 граммов сахарной пудры для обсыпки

Как приготовить имбирное печенье?

Процесс приготовления достаточно прост:

Выполните просеивание муки с солью, разрыхлителем, корицей, имбирем и мускатным орехом в одной миске.

В другой посуде взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до светлого цвета, затем добавьте яйцо, мед и лимонную цедру, продолжая взбивать.

Соедините обе смеси, постепенно добавляя смесь сухих ингредиентов, и добавьте кипяток. Замесите тесто, оно получится липким.

Уберите тесто в морозильник на полчаса, накрыв пленкой.

Формируйте небольшие шарики и обваливайте их в сахарной пудре, выкладывайте на противень, застеленный пергаментом, слегка прижимая.

Выпекайте печенье при температуре 160°C около 15 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.

После выпекания пусть печенье немного охладится. Оно будет мягким, но со временем станет идеальным для подачи к столу. Не упустите возможность насладиться ароматом и вкусом этого замечательного десерта!

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день