В этом летнем сезоне стоит попробовать свежие и оригинальные блюда, способные удивить даже искушённых гурманов. Сегодня представлен рецептик, который легко приготовить и который станет звездой любого стола, сообщает Просто с Марией.
Эта закуска — не просто угощение, а настоящий кулинарный шедевр. Её можно подавать на праздники или просто так, чтобы порадовать себя и близких. Быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует любой вкус.
Приготовление закуски из абрикосов
Прежде всего, необходимо собрать все ингредиенты. Список продуктов будет представлен в комментариях под этой статьёй.
Начнём с подготовительных этапов: абрикосы нужно тщательно промыть, обсушить и разрезать пополам. Важно выбирать спелые и ароматные плоды.
Далее готовим маринад. Соединяем итальянские травы (в их состав должны входить базилик или орегано), растительное масло и соевый соус. В этом маринаде нам понадобятся также бальзамический уксус и немного жидкого меда. Все компоненты хорошо перемешиваем до однородной массы.
Заливаем абрикосы получившимся маринадом и оставляем на 10 минут, чтобы они успели пропитаться вкусами.
Сервировка и подача
На плоскую тарелку укладываем свежую зелень. Здесь прекрасно подойдёт салатный микс: рукола и мангольд создадут интересное сочетание.
Сверху распределяем маринованные половинки абрикосов. Рикотту, которая продаётся в большинстве супермаркетов, хаотично раскладываем при помощи чайных ложек. В случае необходимости, её можно заменить на адыгейский сыр, который также отлично подойдёт.
В завершение, поливаем блюдо остатками маринада и подаём к столу. Это не только вкусно, но и полезно!
Готовьте с радостью и наслаждайтесь летними вкусами!
