Запечённые мидии с камамбером: лёгкая закуска для винного вечера

Запечённые мидии с камамбером: лёгкая закуска для винного вечера

Эта закуска приходит на помощь, когда нужно удивить гостей или просто насладиться вечером с бокалом хорошего вина. Минимум продуктов, максимум удовольствия — именно так можно охарактеризовать это блюдо.

Ингредиенты для угощения

  • Мидии Киви — 9 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Камамбер — 1 шт.
  • Петрушка — 15 г
  • Крупная соль — для подачи

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Тщательно промыть мидии, удалить всевозможные загрязнения и наросты.
  • Натереть камамбер на крупной терке, мелко нарезать петрушку и тщательно перемешать, формируя небольшие шарики сырной массы.
  • Разогреть духовку на режиме "Гриль" до максимальной температуры.
  • Сформировать из фольги устойчивые "подушки" для мидий. Выложить мидии, сбрызнуть соком лайма и разместить сверху сырные шарики.
  • Запекать в духовке 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.
  • На тарелку насыпать слой крупной соли, выложить на неё мидии и при желании украсить микрозеленью. Лучше всего подавать сразу, пока сыр тянется, а мидии сохраняют свою сочность!
  • Почему это блюдо так irresistibly вкусно

    • Мидии Киви имеют упругую консистенцию, что позволяет им сохранять форму даже при высокой температуре.
    • Быстрое запекание на гриле помогает сохранять естественную сочность мидий и создает аппетитную карамелизацию сыра.
    • Крупная соль не только служит декоративным элементом, но и помогает сохранить мидии и подчеркнуть их вкус без пересола.

    Для ещё большего вдохновения и полезных советов владельцы Грандшефа делятся своими лучшими рецептами в кулинарном сообществе в Telegram. А для тех, кто хочет больше удовольствия от готовки, настало время открыть мир Грандшефа.

    Чтобы сделать вашу кулинарию ещё более увлекательной, купите белый или чёрный Грандшеф на WB и начните готовить с удовольствием!

    Источник: Аэрогриль Грандшеф от RETASTE

    Лента новостей