Нежные куриные шницели: просто, быстро и вкусно

28 февраля 2026, 17:54

Куриные шницели это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом. С содержанием всего лишь 165 калорий на 100 граммов, данный рецепт сочетает в себе легкость и насыщенный вкус, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что потребуется

Для приготовления шницелей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное филе 1 кг (оптимальное количество для приготовления на несколько дней);
  • Твёрдый сыр 100 гр;
  • Яйцо 2 шт.;
  • Мука цельнозерновая 70 гр;
  • Натуральный йогурт 100 гр;
  • Соль и специи по вкусу.

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать великолепные шницели:

  • Нарезать куриное филе на мелкие кусочки, примерно по 1 см. Важно не использовать фарш, так как именно нарезанное мясо добавляет блюду сочности.
  • Натереть сыр на крупной тёрке и добавить к курице.
  • Смешать все ингредиенты в одной миске. Не забудьте посолить и добавить любимые специи. Учитывайте, что сыр сам по себе солёный, поэтому добавляйте соль осторожно!
  • Получившуюся массу выкладывать с помощью ложки на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на сухом огне.

    • Далее, чтобы довести блюдо до готовности, есть несколько вариантов:

    • Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до полной готовности;
    • Переложить шницели в форму, накрыть фольгой и запечь в духовке;
    • Можно сразу отправить их в духовку, не предварительно обжаривая.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kanoki.ru