Как быстро и просто приготовить вкусные котлеты без жарки

Легкий и вкусный рецепт

На ужин сегодня предлагается особенный рецепт котлет Нежность. Эти котлеты действительно получаются легкими, невероятно сочными и простыми в приготовлении. Самое главное никакой жарки на сковороде! Эти ароматные котлеты запекаются в духовке, а значит, они всегда имеют чудесную золотистую корочку и мягкую текстуру.

Этапы приготовления

1. Измельчение мяса и лука. Возьмите куриное филе и нарежьте его мелкими кусочками. Затем натрите большую луковицу на терке или нарежьте ее маленькими кубиками. Смешайте рубленое мясо с луком в глубокой миске.

2. Приправы и дополнительные ингредиенты. Чтобы придать фаршу аромат, добавьте паприку, мускатный орех и немного сушеного чеснока. Не забудьте посолить и поперчить. Затем введите яйца и сметану, тщательно перемешав смесь до однородности.

3. Акцент на вкус. Подсластите фарш натертым сыром и свежими листьями базилика. Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно вымешивая массу. Дайте фаршу настояться в течение 20 минут.

4. Создание котлет. Пока мука впитывает ароматы, порежьте промытый чернослив. Подготовьте противень, выстелив его пергаментом и смазав маслом. Сформируйте котлеты, добавив в каждую немного чернослива для пикантности, и выложите их на противень.

5. Выпечка. Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте котлеты в течение 15 минут. Затем аккуратно переверните их и продолжайте запекать еще 15 минут. В это время можно приготовить гарнир по вашему вкусу.

Ингредиенты

• 800 г куриного филе
• 1 большая луковица
• 50 г чернослива
• 3 яйца
• 3 ст. л. сметаны средней жирности
• 5 ст. л. натертого сыра
• 1 ч. л. сушеной паприки
• 1 ч. л. мускатного ореха
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. сублимированного чеснока
• 1 ч. л. сушеных листьев базилика
• 3 ст. л. пшеничной муки
• по вкусу соль и черный перец