Этот замечательный рецепт печеночного паштета стал настоящей классикой на многих кухнях. Его простота и превосходный вкус делают его идеальным для праздничного стола или повседневного блюда, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- 500 г печени (говяжья, свиная или куриная — на ваш выбор),
- 100 г моркови,
- 100 г лука,
- 100 г сливочного масла и немного растительного масла для обжарки.
Приготовление паштета
Заворачиваем рулет
На полиэтиленовом пакете распределите паштет ровным слоем толщиной около 1 см. Сверху аккуратно намажьте подтаявшее сливочное масло. С помощью пакета аккуратно заверните паштет в рулет, начиная с края.
После формирования рулета переложите его на фольгу и заверните сверху, а затем поместите в холодильник на ночь. Утром нарежьте рулет на кусочки для бутербродов и наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита!
