Время праздников – это уникальная возможность порадовать близких оригинальными веганскими блюдами, которые не только вкусные, но и впечатляюще выглядят. Вот три рецепта, которые подойдут к любому застолью и точно вызовут восторг у гостей!
Фаршированные грибы с ореховой начинкой
Грибы, наполненные аппетитной начинкой, станут отличной закуской.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 12 крупных шампиньонов
- 100 г грецких орехов (измельченных)
- 100 г свежего шпината
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
Подавать теплыми, украсив зеленью.
Веганский жульен с кокосовыми сливками
Этот ароматный жульен порадует любителей грибов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 200 г грибов (шампиньоны или вешенки)
- 1 луковица
- 200 мл кокосовых сливок
- 2 ст. л. пищевых дрожжей
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Идеально подавать с ломтиками багета или свежими овощами.
Тыквенный пирог с кокосовым кремом
Этот десерт станет ярким завершением любого праздничного стола.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 300 г тыквенного пюре
- 200 г муки
- 100 г кокосового сахара
- 100 мл растительного молока
- 50 г кокосового масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы, щепотка имбиря
- 200 мл кокосовых сливок (для крема)
Приготовление:
Украсить орехами или тыквенными семечками, и наслаждаться!
Эти оригинальные веганские блюда придадут вашему празднику яркие краски и незабываемый вкус. Не забудьте поделиться любимыми веганскими рецептами в комментариях!
