Ингредиенты
Чтобы приготовить этот замечательный салат, вам понадобятся следующие продукты:
- Шампиньоны – 400 г
- Вареное куриное филе – 300 г
- Репчатый лук – 1 шт. (плюс 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. 9% уксуса и 2 ст. л. воды)
- Вареная морковь – 1 шт.
- Вареный картофель – 5 шт.
- Вкрутую сваренные яйца – 4 шт.
- Плавленый сыр – 100 г
- Укроп – 3 веточки
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
Приготовление
Чтобы создать этот аппетитный салат, начните с подготовки лука. Нарежьте его кубиками и поместите в миску. Добавьте сахар, соль, уксус и воду. Оставьте лук мариноваться на 10 минут — это придаст ему особую сочность.
Тем временем, подготовьте шампиньоны. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла в течение 5 минут, приправьте солью и перцем, затем снимите с огня и дайте остыть.
Вареную морковь, куриное филе, плавленый сыр, яйца и картофель нарежьте кубиками и отправьте в большую миску. Не забудьте добавить мелко нарубленный укроп и маринованный лук, предварительно слейте жидкость. В завершение добавьте остывшие шампиньоны, посолите по вкусу и смешайте все ингредиенты с майонезом.
Перемешав салат, дайте ему немного постоять в холодильнике — так вкус станет насыщеннее. При подаче положите готовый салат в красивый салатник, чтобы поразить своих гостей!
