Эти выходные идеальны для того, чтобы порадовать близких полезной и вкусной выпечкой. Кекс, пропитанный ягодами и нежной ванилью, станет настоящим центром внимания за столом, создавая атмосферу уюта и тепла, сообщает канал.
Калорийность на 100 грамм кекса составляет 299 ккал с белками 8 г, жирами 18 г и углеводами 28 г.
Общий вес кекса — 470 граммов. Рекомендованный размер формы: 11,5 на 20,5 см.
Ингредиенты для кекса с ягодами
- 1 яйцо категории С0
- 120 г молока 1,8%
- 50 г сиропа топинамбура
- 35 г растопленного кокосового масла
- 5 г лимонного сока
- 1 г ванильной пасты (по желанию, ванилин на кончике ножа)
- 80 г миндальной муки
- 60 г рисовой цельнозерновой муки
- 35 г кукурузного крахмала
- 7 г разрыхлителя
- 2 г пребиосвита
- 1/4 ч. л. соды
- 70 г замороженных ягод (рекомендуется черная смородина)
Для декора подойдут миндальные и фисташковые лепестки.
Процесс приготовления
Если ищете больше вкусных и полезных рецептов для сладостей, не упустите возможность получить сборник ПП десертов и завтраков – отличный старт для здорового питания!
