Вкусы осени: гранола с тыквой, орехами и специями

Вкусы осени: гранола с тыквой, орехами и специями

Гранола с тыквой — это чудесный осенний перекус, который сочетает в себе ароматы овсяных хлопьев, орехов и сушеных фруктов. Приготовленная с добавлением тыквенного пюре и пряностей, эта питательная смесь не только наполняет энергией, но и создает уютную атмосферу ноября с яркими вкусами корицы и мускатного ореха. Гранола идеально подходит как самостоятельный перекус, так и в сочетании с йогуртом или молоком.

Время приготовления: 45 минут

Сложность: легкая

Ингредиенты

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 150 г тыквенного пюре
  • 100 г орехов (грецкие, миндаль или фундук)
  • 50 г семечек (подсолнечные или тыквенные)
  • 2 ст. ложки меда или кленового сиропа
  • 2 ст. ложки растительного масла (кокосового или оливкового)
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1/4 ч. ложки мускатного ореха
  • Щепотка соли
  • 50 г сушеных ягод (клюква, изюм или черника)

Как приготовить гранолу

  • Для начала, если тыквенное пюре отсутствует, его можно сделать самостоятельно. Тыкву нужно очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при 180°C в течение 20-25 минут. Как только она станет мягкой, следует измельчить её в блендере.
  • Орехи (грецкие, миндаль или фундук) можно немного подсушить в духовке для усиления вкуса, а затем порубить на кусочки.
  • В большом тазу смешать овсяные хлопья, орехи и семечки.
  • В отдельной ёмкости объединить тыквенное пюре, мед (или кленовый сироп), растительное масло, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
  • Перелить тыквенную массу к овсяной смеси и аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
  • Разогреть духовку до 160°C. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить гранолу тонким слоем.
  • Выпекать гранолу около 30-40 минут, помешивая каждые 10 минут для равномерного запекания.
  • За 5 минут до завершения выпекания добавить сушеные ягоды, чтобы они слегка прогрелись.
  • После выпекания дайте граноле остыть, она станет хрустящей.
  • Храните готовую гранолу в герметичном контейнере до 2-3 недель.
  • Полезные советы

    • Для большей сладости можно добавить больше меда или сиропа.
    • Экспериментируйте с различными орехами и семечками на свой вкус.
    • Гранолу можно подавать с йогуртом, молоком или использовать для посыпки каши.

    Гранола с тыквой не только вкусный и полезный перекус, но и замечательная возможность насладиться осенними теплом и ароматами. Сочетание орехов, ягод и пряностей создает идеальный баланс вкуса, а хрустящая текстура делает эту гранолу незаменимой в рационе, пишет источник.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Топ

    Лента новостей