Невероятное угощение: жареная свинина с луком на сковороде

Невероятное угощение: жареная свинина с луком на сковороде

Ингредиенты

Количество порций: 3

  • Свинина – 500 г
  • Лук – 2 шт.
  • Растительное масло – 30 г
  • Соль – по вкусу
  • Специи — по вкусу

Приготовление

  • Свинину тщательно промыть под проточной водой, затем обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать мясо небольшими кусочками, стараться сохранить однородный размер.
  • Выбрать подходящую сковороду с плоским дном и разогреть её до горячего состояния. Добавить немного растительного масла и выложить нарезанную свинину. Обжаривать на сильном огне со всех сторон, чтобы получить румяную корочку, которая запечатает мясные соки.
  • Несмотря на то что во время жарки будет выделяться жидкость, она быстро испарится. Уменьшить огонь и оставить мясо на среднем жаре примерно на 10 минут, периодически помешивая.
  • Пока свинина жарится, заняться луком. Очистить его от шелухи и промыть в холодной воде. Нарезать полукольцами, стараясь не делать их слишком мелкими, чтобы не превратились в кашицу при жарке.
  • Как только свинина приобретет аппетитный золотистый цвет, добавить лук в сковороду и тщательно перемешать.
  • Через несколько минут лук станет мягким. Добавить соль и специи по вкусу, продолжая готовить на небольшом огне ещё 10-15 минут.
  • Жареная свинина с луком готова! Подавайте горячей и при желании дополните любым гарниром на выбор.
  • Источник: Ярославский Центр общественного здоровья и медицинской профилактики

    Топ

      Чай с кардамоном: секреты здоровья и бодрости
      Когда еда становится наказанием, а не радостью?
      Как продлить урожай огурцов до осенних заморозков: секреты успешной подкормки
      Чем может раздражаться ваша поджелудочная? Ошибки питания, которые вы не замечаете
      Когда природные методы — это путь к огню: неудачная борьба с колорадскими жуками
      Необычные рецепты из свинушек: больше, чем просто маринование!
      Невероятное угощение: жареная свинина с луком на сковороде
      Для вкусных моментов: свежие идеи с курицей
      Сатэй из ананаса на шпажках: идеальное лакомство для вечеринки
      Как правильно измельчить коричные палочки: секреты и рекомендации
      Как вырастить картофель без навоза: секреты успешного урожая
      Винегрет: классика русской кухни в современном исполнении
      Сытный суп с фрикадельками и овощами
      Идеальные куриные котлеты для домашних заготовок
      Доступные угощения: простые рецепты для уличной еды
      Отказ от сахара: путь к здоровью и энергии
      Декоративные кустарники, которые станут настоящим акцентом вашего сада
      5 быстрых закусок с помидорами для вашего стола
      Секреты обильного урожая яблонь: как правильно подкармливать в течение сезона
      Русский стритфуд: рецептуры с историей

    Лента новостей