Невероятное угощение: жареная свинина с луком на сковороде
Ингредиенты
Количество порций: 3
Свинина – 500 г
Лук – 2 шт.
Растительное масло – 30 г
Соль – по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление
Свинину тщательно промыть под проточной водой, затем обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать мясо небольшими кусочками, стараться сохранить однородный размер.
Выбрать подходящую сковороду с плоским дном и разогреть её до горячего состояния. Добавить немного растительного масла и выложить нарезанную свинину. Обжаривать на сильном огне со всех сторон, чтобы получить румяную корочку, которая запечатает мясные соки.
Несмотря на то что во время жарки будет выделяться жидкость, она быстро испарится. Уменьшить огонь и оставить мясо на среднем жаре примерно на 10 минут, периодически помешивая.
Пока свинина жарится, заняться луком. Очистить его от шелухи и промыть в холодной воде. Нарезать полукольцами, стараясь не делать их слишком мелкими, чтобы не превратились в кашицу при жарке.
Как только свинина приобретет аппетитный золотистый цвет, добавить лук в сковороду и тщательно перемешать.
Через несколько минут лук станет мягким. Добавить соль и специи по вкусу, продолжая готовить на небольшом огне ещё 10-15 минут.
Жареная свинина с луком готова! Подавайте горячей и при желании дополните любым гарниром на выбор.
Источник: Ярославский Центр общественного здоровья и медицинской профилактики
Кардамон, вечнозеленая тропическая специя, требует тепла и влажности для роста. Его родина — Малабарский берег в Южной Индии, остров Шри-Ланка и даже Центральная Америка, где его культивируют в последние десятилетия. Эта пряность уже...
Почувствовали ли вы, как время от времени еда перестает быть удовольствием и превращается в рутину? Утренний чай автоматически, обед в спешке и ужин, приносящий лишь облегчение — все это говорит о том, что наш сіфс с продуктами питания требует...
Сентябрь не должен означать прощание с огурцами. При грамотном подходе эти вкусные плоды могут радовать до самой первой заморозки. Главное — правильно подкорить растения, поддерживая их силы. Чутье опытного дачника подскажет, что...
При болях в поджелудочной железе можно услышать многочисленные жалобы: "Я стараюсь питаться правильно, а всё равно ощущаю дискомфорт". Неприятные ощущения могут возникать даже после кажущихся безобидными...
На дачном участке Бабы Мани разразилась настоящая катастрофа. Попытка избавиться от колорадских жуков, зная о их разрушительном воздействии на картошку, обернулась пожаром и всенародным осуждением. Как рассказывают соседи, вместо безопасного...
Грибы свинушки, известные своей неповторимой текстурой и вкусом, часто воспринимаются как прекрасное дополнение к закускам. Но несмотря на привычное маринование, эти грибы способны удивить в других кулинарных вариантах!
Как правильно...
Курица – универсальный продукт, подходящий для самых разнообразных блюд. Вот несколько аппетитных рецептов, которые сделают ваши обеды и ужины по-настоящему незабываемыми.
Сытные и ароматные блюда
Курица с рисом и овощами, запечённая в рукаве, – это...
Откройте для себя увлекательный способ украсить вашу следующую вечеринку с помощью сочных ананасовых шашлычков, дополненных нежным арахисовым соусом и легкой остротой чили. Этот вариант вегетарианского канапе станет настоящим хитом среди...
Коричные палочки – это не только ароматная добавка к разнообразным блюдам, но и главный ингредиент многих напитков. Однако для того чтобы максимально раскрыть их вкус, важно правильно измельчить пряность. Следуя нескольким простым шагам, можно...
Картофель — это не просто любимый овощ на наших столах, но и настоящий хит среди дачников. Успех в его выращивании обусловлен не только выбором сорта или уходом, но и грамотной подкормкой растений. Многие садоводы прибегают к различным удобрениям...
Винегрет — это не просто традиционное русское блюдо, но и символ домашнего уюта. Легкий в приготовлении и доступный каждому, этот салат обрёл популярность благодаря своему яркому вкусу и разнообразию ингредиентов. В центре классической рецептуры —...
Порадуйте себя и близких аппетитным супом с мясными фрикадельками, приготовленным из нежного говяжьего фарша и насыщенных витаминами овощей. Яркий и ароматный, этот суп станет великолепным дополнением вашего зимнего меню.
Приготовление...
Куриные котлеты с пюре — это классическое сочетание, которому трудно что-либо противопоставить. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. Начинается процесс с подготовки...
Уличная еда — это не только быстро и удобно, но и невероятно вкусно. Сегодня представляем вам простой и доступный рецепт, который обязательно порадует всех любителей домашних угощений, пишет Домашняя Кулинария.Ингредиенты, которые всегда под рукойМука...
Прекращение потребления сахара кардинально изменяет общее самочувствие, особенно для тех, кто сталкивается с проблемами ЖКТ, такими как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Поначалу это может показаться трудным, но результаты оправдывают...
Многие мечтают о ярком и эффектном саде, не посвящая свои дни постоянному уходу за капризными розами. На самом деле, существует множество декоративных кустарников, которые способны привнести в ландшафтный дизайн не меньшую красоту и стиль. Эти...
Когда до прихода гостей остается всего час, и на столе ни одной закуски, возникает паника. Однако, с несколькими простыми рецептами, основанными на помидорах, можно легко вырулить из ситуации. Эти яркие и сочные плоды...
Каждый садовод мечтает о здоровых яблонях и богатом урожае. Однако без регулярных подкормок добиться таких результатов невозможно. Разберемся, как правильно заботиться о яблонях в течение всего вегетационного периода.
Первая подкормка:...
Русская уличная кухня — это не просто еда на ходу, а настоящая культура, которая бережно хранит традиции и передает их из поколения в поколение. Приведенные ниже рецепты познакомят вас с обширным миром стритфуда, который наполнен удивительными вкусами...