Уличная еда — это не только быстро и удобно, но и невероятно вкусно. Сегодня представляем вам простой и доступный рецепт, который обязательно порадует всех любителей домашних угощений, пишет Домашняя Кулинария.
Ингредиенты, которые всегда под рукой
- Мука — 400 г
- Вода — 280-300 мл
- Сахар — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка (и для жарки)
- Дрожжи — 5 г
- Соль — по вкусу
Как приготовить идеальное тесто
Для начала требуется подготовить дрожжевую основу. В глубокой миске смешайте муку, воду, сахар и дрожжи. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородное, немного вязкое тесто, которое следует оставить на время для поднятия. Дайте ему настояться, пока оно не увеличится в объеме.
Фритюрные угощения на любой вкус
Когда тесто увеличится, посыпьте рабочую поверхность мукой и слегка смажьте ее растительным маслом. Переложите тесто на стол и разделите его на 15 равных частей. Сформируйте из них маленькие колобки, сделав в середине отверстие. Теперь можно разогревать масло в сковороде. Жарьте каждую заготовку в большом количестве масла, пока они не станут пышными и золотистыми. Эти легкие, воздушные угощения идеально подойдут к чаю или как закуска на пикнике. Наслаждайтесь результатом!
