Овсяное печенье без муки: вкусно и полезно

14 февраля 2026, 13:27

Овсяное печенье без муки становится всё более популярным среди сторонников правильного питания. Эта ароматная сладость подходит как для завтрака, так и для перекуса, а также является великолепной альтернативой традиционным магазинным сладостям.

Ингредиенты для приготовления

  • Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) 50 г
  • Спелый банан 0,5 шт.
  • Сухофрукты (изюм, курага или чернослив) 15 г
  • Ванилин 0,5 г
  • Разрыхлитель щепотка
  • Топлёное или кокосовое масло 0,5 ч.л.
  • Семена подсолнечника 1 ч.л. (по желанию)

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Подготовка банана. Промойте банан и удалите кожуру. Используйте блендер или вилку, чтобы превратить его в однородное пюре.
  • Обработка овсянки. Часть овсяных хлопьев измельчите в кофемолке до состояния муки. Чем больше будет овсяной муки, тем мягче получится печенье.
  • Смешивание ингредиентов. В банановое пюре добавьте как измельченные, так и целые овсяные хлопья, ванилин и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте и оставьте массу на 20 минут для набухания.
  • Подготовка сухофруктов. Промойте изюм и залейте его кипятком на 15 минут. Курагу и чернослив нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте сухофрукты в овсяную массу.
  • Формовка и выпечка. Застелите противень пергаментом и ложкой выложите тесто, формируя печенье. При желании, посыпьте семенами подсолнечника.

    • Температуру духовки установите на 180C и выпекайте печенье примерно 25 минут до золотистого цвета.

    Полезные советы

    • Используйте спелые бананы для достижения наилучшего вкуса.
    • Экспериментируйте с различными сухофруктами для интересных комбинаций.
    • Семена подсолнечника можно заменить на кунжут или льняное семя для разнообразия.

    Такое печенье не только станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе, но и понравится всем, кто следит за своим здоровьем и избегает глютена. Печенье сохраняет мягкость и аромат, а его калорийность составляет около 220230 ккал на 100 грамм, что делает его отличным выбором для диетического питания.

    Источник: Mommy chef ???
    Больше новостей на Kanoki.ru