Когда стоит запастись красной икрой к Новому году?

Независимый эксперт в области FMCG, Александр Анфиногенов, рекомендует заранее приобрести красную икру, поскольку в преддверии праздников ее стоимость может существенно возрасти. В Нижнем Новгороде цены на этот деликатес варьируются, и в этом материале представлены основные тренды и цифры.

Советы по покупке красной икры к праздникам

Илья Шестаков, глава Росрыболовства, уверяет, что для внутреннего рынка рыбной продукции и красной икры достаточно. Однако, согласно оценкам Анфиногенева, лучше не откладывать покупку на последний момент. Руководитель информационного агентства по рыболовству, Александр Савельев, отмечает, что с начала сезона лососевой пути цена на икру резко возросла. На Дальнем Востоке красную икру можно найти по цене 14 990 рублей за килограмм, что даёт основания предполагать, что к праздникам она может достигнуть 15 000 рублей в популярных регионах потребления.

Согласно данным агентства Нильсен, наблюдается рост интереса к альтернативным видам икры. Продажи белой икры увеличились на 27,8%, в то время как спрос на красную сократился на 32,6%. При этом Росстат сообщает о снижении средней цены на красную икру до 9,4 тысячи рублей за килограмм.

Цены на красную икру в Нижнем Новгороде

В магазинах

На полках нижегородских магазинов Лента представлено 14 видов красной икры. Цены варьируются от 494,99 рублей за 75 граммов лососевой икры 365 дней до 3299,99 рублей за 310 граммов горбуши Русское море. В сети Spar доступны 12 видов. Например, 200 граммов икры горбуши Красное золото стоят 499 рублей, тогда как икра нерки Рыбное дело 2499 рублей. В Магните самые доступные предложения начинаются с 499,99 рублей за 75 граммов.

На вторичном рынке

На платформах для частных объявлений, таких как Авито, 100 граммов красной икры можно приобрести по цене от 860 до 990 рублей. Однако при покупке икры с рук важно быть осторожными и требовать соответствующие документы у продавца.

Средняя стоимость красной икры

Согласно актуальным данным, средняя цена на красную икру в Нижнем Новгороде составляет около 10 065 рублей за килограмм, что на 33% дешевле предполагаемой цены к новогодним праздникам. Однако есть ли смысл спешить в магазин, учитывая, что ожидаемый рост цен может произойти в ближайшее время?