Салат с куриным филе и греческим йогуртом

Салат с куриным филе и греческим йогуртом
Салат с куриным филе и греческим йогуртом

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 91 ккал

Белки: 12 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 2 г

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Помидоры - 2 средних шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Листья салата - 100 г
  • Греческий йогурт - 2 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ч. ложка
  • Соль и перец - по вкусу

Поэтапное приготовление:

  • Подготовка ингредиентов. Все овощи тщательно промыть, а зелень обсушить, чтобы избежать лишней влаги.
  • Приготовление курицы. Куриное филе следует отварить в слегка подсоленной воде. Для этого его нужно поместить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и убрать образовавшуюся пену. После закипания готовить на небольшом огне 15-20 минут. Оставить курицу остывать в бульоне, это сделает ее более сочной.
  • Подготовка овощей. Огурец нарезать полукольцами, если кожица жесткая — очистить. Помидоры нарезать кубиками, предварительно удалив лишнюю жидкость для предотвращения «протекания» салата. Сыр натереть на крупной терке.
  • Собираем салат. Листья салата промыть и обсушить, затем нарвать руками на крупные кусочки. Куриное филе нарезать кубиками или разобрать на волокна по желанию. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, не забудьте аккуратно перемешать.
  • Заправка. Приготовьте соус: смешайте греческий йогурт, лимонный сок, соль и перец. Можно дополнительно добавлять сушеные травы, такие как базилик или орегано. Заправкой осторожно полить салат и аккуратно перемешать, чтобы не повредить зелень.

    • Этот легкий и вкусный салат с курицей и греческим йогуртом станет отличным дополнением к любому столу.

    Источник: Daniel_Cooks

    Топ

      Лента новостей