Блины – это не просто блюдо, это настоящая культура и традиция. Их легко готовить и подать на завтрак, обед или ужин. Прекрасно сочетаются с различными начинками: от мясных до сладких. Представляем два рецепта, которые придутся по вкусу как гурманам, так и тем, кто ценит быстрое приготовление.
1. Кружевные блины без дрожжей
Этот рецепт пришел к нам из советской кулинарной книги 1985 года и подойдет даже самым искушенным кулинарам.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 6 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 стакана молока
- 1 стакан кипятка
- 3 куриных яйца
- 3 ст. л. растительного масла
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
В результате получится нежный, кружевной блинчик, который отлично подойдет с медом, сгущенкой или просто так.
2. Быстрые блины для спешащих
Для тех, кто не может ждать, представлен ускоренный рецепт блинов, готовых "здесь и сейчас".
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 4 куриных яйца
- пакетика разрыхлителя
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 4 стакана горячей воды
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Эти блины будут менее нежными, но они готовятся мгновенно и идеально подходят для завтрака в условиях нехватки времени. В каждом из двух рецептов перед вами открываются новые возможности для кулинарного творчества. Блины могут стать настоящим кулинарным шедевром или простым, но сытным угощением. Не забывайте, что первый блин часто бывает комом – просто продолжайте готовить, и с каждым разом будет все лучше!
