Ароматная навага с грибами: простой рецепт, который вас удивит

Запеченная навага с шампиньонами идеальный выбор для тех, кто ценит не только вкус, но и пользу в своем питании. Это легкое и питательное блюдо не займет много времени на приготовление, а все его ингредиенты можно легко найти в магазине. Рыба считается низкокалорийным продуктом, но при этом она полна витаминов и полезных веществ.

Ингредиенты для приготовления

• Навага 1 кг
• Грибы шампиньоны 250 г
• Сметана 1 стакан
• Репчатый лук 2 шт.
• Лук-порей 2 шт.
• Лавровый лист 3-4 шт.
• Перец горошком 4-5 шт.
• Соль и специи по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Сливочное масло 20 г

Время приготовления: около 1 часа.

Приготовление: шаг за шагом

Прежде всего, нужно подготовить грибы. Их следует аккуратно протереть и нарезать, после чего можно выложить на разогретую с растительным маслом сковороду вместе с репчатым луком. Обжаривайте их на среднем огне около 5-7 минут. При желании добавьте сливочное масло для усиления вкуса и продолжайте жарить еще несколько минут, периодически помешивая.

Затем готовые шампиньоны нужно убрать в отдельную емкость и дать остыть. Параллельно, навагу следует очистить, промыть и разделить на порционные куски. Теперь можно переходить к укладке ингридиентов в форму для запекания. На дно выложите часть шампиньонов, добавьте соль и нарезанный лук-порей. На дно выкладывается навага, а сверху оставшиеся грибы.

Не забудьте обильно полить рыбу сметаной, добавить лавровый лист и душистый перец, прежде чем отправить всю конструкцию в заранее разогретую духовку. Запекайте в течение 25-35 минут. По истечении этого времени вы получите ароматное блюдо, которое отлично подходит как в горячем, так и в холодном виде.

Навага и шампиньоны, пропитанные нежной сметаной, это невероятное сочетание, которое обязательно понравится всем вашим близким!