Щи, заполнившие меню русской кухни, известны своей особой простотой и уникальным вкусом. Вдохновленные веками традиций, этот суп по праву считается сердцем русской гастрономии. Сибирские щи из квашеной капусты с говядиной предлагают гармоничное сочетание вкусов и ароматов, способных удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для настоящих щей
Чтобы подготовить щи для четырех человек, понадобятся следующие элементы:
- Говяжий бульон — 1200 мл.
- Квашеная капуста — 150 г.
- Картофель — 300 г.
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Душистый перец — 3 горошины.
- Вареная говядина — 200 г.
- Томатная паста — 40 г.
- Сметана (20%) — 180 г.
Как создать кулинарный шедевр
Приготовление щей — это процесс, который требует внимания и любви к кулинарии:
Эта сытная и насыщенная похлебка подарит тепло и радость в каждый холодный день, вдохновляя на новые кулинарные свершения.
