Когда необходимость приготовить сытный ужин накрывает, картофельные котлеты становятся настоящим спасителем для домохозяек и кулинаров. Идеальное решение, особенно если в наличии есть чуть-чуть болгарского перца и немного сыра. Эти котлеты не требуют мяса, но впечатляют своим вкусом и текстурой так, что их хочется готовить снова и снова, пишет канал "Картофельный спас".
Потрясающие ингредиенты для чудесного блюда
- Картофель — 900 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Пармезан — 30 г
- Панировочные сухари — 30–60 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 ст. л.
- Кукурузные хлопья (без сахара) — 200 г
- Соль и перец — по вкусу
Непревзойденный процесс приготовления
Первый шаг — отварить картофель до мягкости. После этого к нему добавляются нарезанный перец, тертый сыр, яйцо и приправы. Количество панировочных сухарей можно регулировать в зависимости от влажности картофельного теста.
После того как масса готова, формируются котлеты, которые обваливаются в яйце и кукурузных хлопьях. Далее их помещают в духовку, где они запекаются до золотистой корочки.
Эти ароматные и хрустящие картофельные котлеты станут отличным вариантом как для семейного ужина, так и для легкого перекуса в любое время дня.
Секреты кулинарного вдохновения
Кулинары и гурманы отмечают, что такие овощные блюда с хрустящей корочкой прекрасно подходят для разнообразия повседневного меню. Что касается начинок, каждый может проявить свою креативность, добавляя любимые ингредиенты. Возможно, стоит попробовать добавить другие овощи или даже специи для усиления вкуса и аромата.
